Le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l'Efsa ont publié un rapport conjoint pointant la baisse d'efficacité des antimicrobiens utilisés pour traiter des maladies transmissibles entre l'animal et l'homme, comme la campylobactériose ou la salmonellose. Le rapport repose sur les données collectées en 2017 dans les États membres de l'UE. [...]
Le département irlandais de l'Agriculture a annoncé la saisie de 3,7 tonnes de viandes et de produits carnés importés à Dublin, en provenance de Roumanie. La viande a été jugée non-conforme aux exigences communautaires en termes de sécurité alimentaire. Les produits saisis ont été détectés dans le cadre de l'inspection d'un camion étranger, parti de [...]
Selon une récente étude de l'université de l'Illinois (États-Unis), la consommation régulière d'édulcorants hypocaloriques peut générer des effets préjudiciables pour la santé, comme l'augmentation du risque de développer un diabète de type 2. L'étude a porté en particulier sur le sucralose et son impact sur la sensibilité à l'insuline. Il en ressort que les personnes [...]
Selon un rapport d'enquête de la DGCCRF, le groupe Lactalis, mis en cause en décembre 2017 dans l'affaire du lait infantile contaminé à la salmonelle, est soupçonné d'avoir négligé des alertes de parents après que plusieurs nouveau-nés ont déclaré une salmonellose. Cette enquête, transmise aux magistrats chargés d'instruire ce dossier, établirait qu’ « à quatre [...]
Le groupe d'experts sur les contaminants de la chaîne alimentaire (groupe CONTAM) de l'Efsa a publié un nouvel avis sur les dioxines et PCB apparentés qui confirme notamment les conclusions d'évaluations précédentes selon lesquelles l'exposition alimentaire aux dioxines et aux PCB de type dioxine constitue une préoccupation sanitaire en Europe. Les données recueillies dans l'UE [...]
L'inquiétude liée à la peste porcine africaine (PPA) ne cesse d'augmenter en Chine, où un lot d'aliment pour porcs trouvé dans un élevage de la province de Anhui (Est) vient d'être testé positif au virus. Cette découverte a été annoncée par la société Tangrenshen, l'un des principaux fournisseurs d'aliments pour animaux en Chine. Les aliments [...]
Annoncé le 16 janvier 2018 par le ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, un plan de contrôle renforcé du niveau d'hygiène des établissements fabricant ou conditionnant des poudres de lait infantile sur le territoire national a été mis en œuvre entre février et mai 2018 par les services de la Direction générale de l'alimentation. Parmi [...]
Une quinzaine de types de salmonelles, dont S. Napoli, S. Montevideo et S. Senftenberg, auraient été détectées entre 2008 et 2016 dans l'usine Lactalis de Craon et signalées à la préfecture de Mayenne. Après le scandale du lait infantile contaminé à Salmonella agona qui a éclaté fin 2017, Lactalis est à nouveau au cœur d'une [...]
Ingrédient bien connu des confectionneurs de confitures, les amandes de noyaux d’abricots sont de plus en plus consommées comme remède naturel pour de prétendues propriétés « anti-cancer ». Si une amande ajoutée pour parfumer plusieurs pots de confiture ne pose aucun problème, leur consommation en grande quantité expose à un risque d’intoxication au cyanure. Dans [...]
Le groupe belge Greenyard, un des principaux fournisseurs de fruits et légumes au monde, a annoncé la fermeture de son usine hongroise de surgelés après la découverte d'une contamination par une souche de la listeria qui a tué neuf personnes en Europe depuis 2015. L'Efsa avait signalé la contamination au groupe belge dès le 29 [...]