Le géant laitier néo-zélandais Fonterra a été condamné à verser à Danone l'équivalent de 105 millions d'euros d'indemnités après une fausse alerte au botulisme lancée en 2013 concernant des laits infantiles. Fonterra avait révélé début août 2013 que trois lots de lactosérum, utilisé pour la fabrication de laits maternisés et de boissons pour sportifs, contenaient [...]
L’Anses publie ce jour les résultats d’une expertise relative au traitement des eaux destinées à la consommation humaine par des orthophosphates pour limiter la dissolution du plomb. L’Agence conclut que le traitement par des orthophosphates constitue une mesure de protection collective possible mais non suffisante à elle seule. En outre, les données disponibles ne permettent [...]
Le comité de suivi de l'élaboration du rapport sur l'expérimentation de deux ans concernant l'étiquetage de l'origine des viandes utilisées dans les plats préparés s'est récemment réuni pour un point d'étape. Les premiers résultats présentés par le cabinet Proteis, retenu pour établir ce rapport, sont positifs. La première étape consistait à observer sur le terrain [...]
Le Comité économique et social européen (CESE) a publié un avis d'initiative sur les produits contrefaits et piratés, dans lequel il demande notamment aux États membres de prendre des mesures visant à durcir les lois et dispositions nationales de lutte contre la contrefaçon, encourager leur harmonisation au niveau de l'UE, développer des cadres efficaces d'inspection [...]
Les aloès regroupent près de 250 espèces de plantes succulentes, la plus connue étant l'Aloe barbadensis, ou Aloe vera, utilisée principalement dans les cosmétiques. Mais d'autres espèces comme l'Aloe arborescens sont largement consommées sous forme de compléments alimentaires. L'Institut fédéral allemand d‘évaluation des risques (BfR) a étudié les risques sanitaires potentiellement associés à ces compléments [...]
Le groupement espagnol des entreprises innovantes du secteur oléicole (INOLEO), sous l'impulsion de CITOLIVA, participe actuellement au projet de coopération « VA_Olives », financé par le Ministère de l'Énergie et du tourisme et du Numérique, dans le but de développer une technologie pionnière en Espagne, basée sur la vision artificielle, pour caractériser les olives de [...]
L'Agence a mis en place, depuis 1999, un suivi annuel des ventes d'antibiotiques vétérinaires. Ce suivi est basé sur les recommandations du chapitre 6.8 du code sanitaire pour les animaux terrestres de l’OIE 2016 « Suivi des quantités d’agents antimicrobiens utilisées chez les animaux servant à la production de denrées alimentaires et détermination des profils [...]
Deux arrêtés du 25 octobre publiés au Journal Officiel autorisent désormais les élevages de volailles « en plein air », « Label rouge » ou IGP, situés dans des communes exposées à un risque d'épidémie de grippe aviaire, à confiner leurs animaux jusqu'au 31 mai 2018. Ces conditions dérogatoires sont applicables tant que le niveau [...]
La Commission européenne va démarrer un processus de travail visant à fixer une définition légale pour les produits végétariens et végétaliens. Les travaux préparatoires d'un nouveau règlement spécifique sur l'étiquetage de ces produits doivent démarrer en 2019. Référence Vigial : A89731
Le gouvernement argentin vient de publier la résolution n°13 - E/2017 autorisant l'ionisation des viandes de volaille, bovine, porcine, caprine et des produits secs d'origine animale. Le texte autorise également le traitement d'autres groupes de produits comme les bulbes, tubercules et racines ; les fruits et légumes frais ; les céréales et leurs farines, légumineuses, [...]