Dans le cadre d'un travail de simplification du droit, la DGCCRF a ouvert jusqu'au 23 décembre 2019 une consultation des professionnels de la filière des boissons spiritueuses sur un projet de décret relatif à l'élaboration et l'étiquetage des boissons spiritueuses et des denrées alimentaires conservées dans l'alcool. Ce texte a vocation de fusionner les dispositions [...]
Une enquête réalisée par l'Agence irlandaise de sécurité des aliments (FSAI) a montré que 90% des 11 fabricants de sushis audités ne respectent par les règles de sécurité sanitaire applicables. Température de surgélation insuffisante pour l'élimination des parasites du poisson, non-respect des règles de stockage pour le riz, manquements aux règles d'hygiène, absence de procédures [...]
Le Parlement européen a adopté le 23 octobre une résolution bloquant une proposition de la Commission européenne visant à réduire l'utilisation des pesticides nuisibles aux abeilles, conformément aux orientations de l'Efsa publiée en 2013. Les eurodéputés considèrent que le texte proposé par la Commission a été édulcoré par les États membres. Ils demandent donc à [...]
Selon les conclusions d'une étude de l'Institut de recherche en bien-être médecine et sport santé (IRBMS) de Villeneuve-d'Ascq, les compléments alimentaires d'acides aminés (BCAA) destinés aux sportifs sont globalement inutiles, les apports en BCAA étant facilement couverts par une alimentation équilibrée et adaptée. Les scientifiques dénoncent par ailleurs la mise en vente libre de produits [...]
Le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a publié un rapport d'évaluation de l'application du décret n°2016-1137 relatif à l'indication de l'origine du lait et des viandes utilisés en tant qu'ingrédients. Ce rapport présente les principaux enseignements de l'évaluation, réalisée entre janvier 2017 et décembre 2018, de l'expérimentation de l'étiquetage obligatoire de l'origine du lait [...]
La commission des affaires sociales de l'Assemblée nationale a adopté le 15 octobre un amendement au projet de financement de la sécurité sociale 2020, introduisant une taxe sur les produits de charcuterie contenant des additifs nitrités (nitrite, nitrate et/ou sel nitrité). Cette taxe est fixée à 10 centimes d'euros par kg et vise l'ensemble des [...]
Selon un rapport conjoint de l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondiale de la santé (OMS), les produits bovins font partie des principales sources d'infection à E. coli productrice de shigatoxines (STEC) à travers le monde. Les fruits et légumes frais sont aussi une importante source de contamination. Ces [...]
Un foyer de grippe aviaire faiblement pathogène a été détecté dans un élevage de gibier à plume situé à La Marolle-en-Sologne, dans le Loir-et-Cher. Ce village est situé à seulement quelques kilomètres du département du Loiret. Selon la préfecture du Loir-et-Cher, la maladie a été détectée dans le cadre d'auto-contrôles. Afin d'éviter toute dissémination, des [...]
Le label Bio Entreprise Durable créé en 2014 par le Synabio fait peau neuve. Le nouveau cahier des charges révisé sera applicable au 1er janvier 2020. Pour rappel, le label Bio Entreprise Durable a pour but de formaliser une démarche globale d'entreprise sur le développement durable et la RSE : (gouvernance, relation et conditions de [...]
Le dernier rapport du RASFF enregistre une augmentation des alertes entraînant un risque sérieux pour la santé. Les salmonelles, Listeria et allergènes forment le trio de tête. Lire la suite…