Bactériologie : une menace européenne

2015-02-08T09:00:38+02:0008/02/2015|Catégories : Risques liés à la santé humaine|

La France appelle au renforcement de la lutte contre l'introduction de Xylella fastidiosa Rappelant que la bactérie Xylella fastidiosa, responsable de la maladie de Pierce, peut affecter plus de 200 espèces végétales appartenant à 50 familles botaniques différentes, le ministère de l'Agriculture demande aux instances européennes de renforcer le dispositif de prévention contre cet organisme [...]

VHA : des pâtisseries pour origine

2017-06-06T11:33:08+02:0001/02/2015|Catégories : Autres infos en VR, Microbiologie|

Allemagne : une personne infectée à l'origine de la propagation de l'hépatite A D'après le dernier numéro d'Eurosurveillance, une épidémie d'hépatite A survenue en Allemagne en 2012 aurait été causée par un employé d'une boulangerie, atteint de la maladie, qui aurait contaminé des pâtisseries en les emballant et lors de la mise en vente. Au [...]

Grippe aviaire : situation en Europe

2017-06-06T11:33:08+02:0001/02/2015|Catégories : Epizooties|

Le ministère de l'Agriculture de Belgique a décidé d'adapter les mesures de prévention contre la grippe aviaire qui ont pris effet le 21 novembre 2014, suite à la découverte du virus hautement pathogène H5N8 dans des exploitations avicoles aux Pays-Bas, en Allemagne et au Royaume-Uni. Par conséquent, le confinement des volailles détenues par des professionnels, [...]

Fukushima : tests réussis

2015-01-25T09:00:15+02:0025/01/2015|Catégories : Autres infos en VR, Nucléaire|

Pour la première fois depuis la catastrophe nucléaire de 2011, le riz de Fukushima a réussi les tests de radioactivité auquel il a été soumis. Au total, près de 360.000 tonnes de riz, soit la quasi-totalité de la récolte 2014, a été testée. Aucun dépassement du seuil maximal de 100 bq/kg fixé par le gouvernement [...]

Chine : 23% de l’eau en bouteille non conforme

2015-01-18T09:00:28+02:0018/01/2015|Catégories : Risques liés à la santé humaine|

D'après les résultats d'une enquête de l'Agence chinoise de sécurité des aliments, près d'un quart de l'eau vendue en bouteille en Chine ne répondrait pas aux normes de qualité en vigueur. Des analyses ont notamment révélé des taux excessifs de bactéries dans les produits des trois principales sociétés spécialisées dans l'eau en bouteille : le [...]

Italie : saisie de 500.000 litres d’huile d’olive

2015-01-18T09:00:24+02:0018/01/2015|Catégories : Fraudes|

Le ministère Italien de l'Agriculture a annoncé la découverte d'une fraude concernant 500.000 litres d'huile d'olive vendue comme italienne, pour un total de 3 millions d'euros. Les huiles étaient en réalité originaires d'autres pays producteurs. Selon les autorités, plusieurs entreprises implantées dans les Pouilles et la Calabre sont accusées d'avoir falsifié des documents pour indiquer [...]

LES ALLERGIES ALIMENTAIRES, LE MAL DU SIECLE ?

2017-06-06T11:33:13+02:0012/01/2015|Catégories : Allergies|

A l’heure où les cas d’allergies ne cessent d’augmenter au sein des populations, surtout infantiles, il est urgent pour les collectivités de réellement prendre en compte les risques afin d’éviter tout danger. En effet, la réaction allergique peut entrainer la mort. Le récent cas du petit Mathias, un enfant de 9 ans décédé en novembre [...]

L’alimentation : préoccupation numéro un des seniors

2017-06-06T11:33:15+02:0022/12/2014|Catégories : Allergies, Autres infos en VR|

Le groupe de réflexion Afnor « Silver Economie » vient de publier les résultats d’un questionnaire qui cerne les attentes de consommation des seniors et de leurs aidants. Sur les 1145 personnes ayant répondu en ligne, 80 % ont plus de 50 ans et 20 % sont des aidants. Premier enseignement, l’alimentation ressort comme la [...]

Scandale alimentaire : Carna Grischa visé

2014-12-14T09:00:52+02:0014/12/2014|Catégories : Fraudes|

Le producteur de viandes suisse Carna Grischa est accusé d'avoir vendu de la viande de cheval comme étant du bœuf et du poulet hongrois bon marché comme du poulet suisse. La société, qui fournit notamment tous les grands hôtels de luxe et les cantines scolaires, aurait également falsifié des dates de péremption de ses produits [...]

Enquête : la qualité des MDD

2017-06-06T11:33:15+02:0014/12/2014|Catégories : Allergies, Autres infos en VR|

Selon une étude du cabinet Nielsen, 71% des consommateurs à travers le monde estiment que la qualité des marques de distributeurs (MDD) s'est améliorée au fil du temps. Pour 76% des Français interrogés, les MDD sont également considérées comme une bonne alternative, avec un bon rapport qualité prix. 55% des répondants français pensent notamment que [...]

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