Une nouvelle enquête du magazine 60 Millions de consommateurs a révélé la présence généralisée de métaux lourds dans le thon en conserve.
L’analyse de 15 marques de boîtes de thon montre en effet que toutes les conserves testées contiennent du mercure, de l’arsenic et du cadmium en concentrations variables. L’étude a porté aussi bien sur des grandes marques (Petit Navire, Saupiquet, Connétable…) que sur des marques de distributeurs (Carrefour, Auchan, Leader Price, Casino…).
Les conserves Petit Navire (0,535 mg/kg), Capitaine Nat et Odyssée ont obtenu les moins bons résultats concernant le mercure, tandis que de l’arsenic a été détecté dans la plupart des marques testés. Pour l’arsenic, les doses les plus élevées ont été trouvées dans les conserves Capitaine Nat’ (1,7 mg/kg). Aucune trace de BPA n’a en revanche été détectée.
À noter également que des arêtes et des fragments d’organes de poisson, en quantités plus ou moins importantes, ont été découverts dans cinq marques analysées.
Référence Vigial : A80338