C’est officiel, 2017 a été une très belle année pour le bio. Le marché total est estimé à 8,3 Mds€ en 2017, soit une croissance de 17% en un an. La création d'emplois est aussi au beau fixe. « Nous avons dénombré 134 500 emplois directs. Cela concerne plus de 88 400 équivalents temps plein [...]
Le Conseil fédéral a adopté récemment un rapport sur les effets du glyphosate en Suisse. Les conclusions de ce rapport rejoignent celles des évaluations des risques réalisés par plusieurs organisations internationales, selon lesquelles les résidus de glyphosate présents dans les denrées alimentaires ne présentent pas de risques cancérogènes pour les consommateurs. En conséquence, aucune mesure [...]
Une épidémie d'infections à Escherichia coli associée à des laitues romaines a touché 197 personnes et fait cinq morts aux États-Unis depuis le mois de mars. Selon les autorités sanitaires américaines, les laitues contaminées provenaient de la région de Yuma dans l'Arizona. Il s'agit de la plus grande épidémie de ce type enregistrée aux États-Unis [...]
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a présenté les résultats d'analyse de 156 échantillons prélevés à la suite de plusieurs centaines d'intoxications alimentaires survenues peu après la mi-mai dans des écoles de Flandre occidentale et orientale (voir l'article Belgique : des dizaines d'écoles touchées par une épidémie de salmonellose). Pour rappel, la [...]
Les épices et leurs mélanges (pour curry, colombo…), qu’ils soient utilisés pour les fabrications artisanales et industrielles ou pour une consommation ménagère, font partie de l’alimentation des Français. Les conditions de production ainsi que la rareté de certaines d’entre elles créent des tensions sur le marché, provoquant des hausses de prix et une commercialisation de [...]
Ce fut un point de crispation fort à l'Assemblée Nationale, lors de l'examen ce week-end du projet de loi Alimentation, entre partisans de la transparence totale et ceux préférant la responsabilisation et craignant un dispositif déshumanisant pour les salariés. Comme attendu, l'obligation d'installer la vidéosurveillance dans les abattoirs pour veiller au bien-être animal n'a pas [...]
La DGCCRF conduit chaque année des contrôles afin de vérifier l’absence d’OGM dans des denrées alimentaires mises en circulation sur le territoire national. Le taux d’anomalies reste stable (environ 15%) et ce sont majoritairement des problèmes liés à l’étiquetage des produits qui ont été relevés. Lire la suite…
Dans le cadre de sa mission de protection des consommateurs, la DGCCRF a mené une enquête visant à contrôler la dénomination de vente des boissons spiritueuses (rhum, whisky, liqueurs…), vérifier les mentions d’étiquetage valorisantes et rechercher les substances indésirables (notamment certains perturbateurs endocriniens et molécules cancérigènes). Au total, 226 professionnels ont été contrôlés et 161 [...]
Le Préfet de Mayenne, en concertation avec le ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, a donné son accord à une reprise progressive de la production de poudres de lait destinées à l'adulte par l'entreprise CELIA de Craon. Pendant cette première phase d'activité, qui a pour objet de vérifier l'efficacité des mesures correctives mises en œuvre, [...]
Dans le cadre de l’application de la loi « Pour la reconquête de la biodiversité, de la nature et des paysages », l’Anses a engagé en 2016, à la demande des Ministères en charge de l’agriculture, de la santé et de l’écologie, une évaluation mettant en balance les risques et les bénéfices des produits phytopharmaceutiques [...]