La Commission européenne a lancé un appel à proposition en vue de développer une plate-forme d'innovation et de recherche sur la sécurité des aliments. Cette plateforme facilitera la coordination des efforts de recherche entre les autorités nationales chargées de la sécurité des aliments, les agences de l'UE, les décideurs politiques, la communauté scientifique et la [...]
Face à l’augmentation du nombre de cas d’intoxication liés à la consommation de champignons signalés aux centres antipoison et de toxicovigilance, l’Anses et la Direction générale de la santé (DGS) mettent en garde les amateurs de cueillette et rappellent les bonnes pratiques à respecter. Lire la suite…
Dans le cadre d'un travail de simplification du droit, la DGCCRF a ouvert jusqu'au 23 décembre 2019 une consultation des professionnels de la filière des boissons spiritueuses sur un projet de décret relatif à l'élaboration et l'étiquetage des boissons spiritueuses et des denrées alimentaires conservées dans l'alcool. Ce texte a vocation de fusionner les dispositions [...]
Une enquête réalisée par l'Agence irlandaise de sécurité des aliments (FSAI) a montré que 90% des 11 fabricants de sushis audités ne respectent par les règles de sécurité sanitaire applicables. Température de surgélation insuffisante pour l'élimination des parasites du poisson, non-respect des règles de stockage pour le riz, manquements aux règles d'hygiène, absence de procédures [...]
Le Parlement européen a adopté le 23 octobre une résolution bloquant une proposition de la Commission européenne visant à réduire l'utilisation des pesticides nuisibles aux abeilles, conformément aux orientations de l'Efsa publiée en 2013. Les eurodéputés considèrent que le texte proposé par la Commission a été édulcoré par les États membres. Ils demandent donc à [...]
A l’occasion de la publication du rapport1 du Bureau Européen des Unions de consommateurs (BEUC) sur l’insuffisance des contrôles alimentaires en Europe et alors que le projet de loi de finances est en cours de discussion, l’UFC-Que Choisir alerte à nouveau sur la réduction considérable des effectifs des services officiels observée ces dernières années et les risques [...]
Pour le nouveau hors-série de 60 Millions de consommateurs, nous avons étudié 120 compléments alimentaires de six catégories différentes : fatigue, baisse de tonus, insomnie, stress, rhume et virus respiratoires, maux digestifs. Si certains se révèlent intéressants, d’autres peuvent, au contraire, être susceptibles d’engendrer certains troubles ou d’aggraver des pathologies. Un problème – d’autant que la preuve de [...]
Alors que la nécessité d’harmoniser les référentiels sur le bien-être animal devient de plus en plus indispensable, les engagements des enseignes se multiplient. Après deux ans de réflexion, Intermarché et Netto viennent de s’engager à intégrer l’ensemble des critères du Better Chicken Commitment d’ici 2026 pour les produits contenant au moins 50 % de viande de [...]
La fédération des brasseurs européens (The Brewers of Europe) a signé le 5 septembre dernier un protocole d'accord pour l'étiquetage des ingrédients et de la valeur énergétiques de tous les produits brassicoles dans l'Union européenne d'ici 2022. Le protocole d'accord a été approuvé par 37 signataires membres de The Brewers of Europe, dont 25 associations [...]
Didier Guillaume, ministre de l'Agriculture et de l'Alimentation, et Agnès Pannier-Runacher, secrétaire d’État auprès du ministre de l’Économie et des Finances, lancent aujourd’hui la concertation sur un projet de décret visant à rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine de la viande servie dans la restauration hors foyer (restaurants, cantines, etc.), afin de renforcer l’information disponible pour [...]