La direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a mis en place, vendredi 28 février 2020, un groupe de travail dans le cadre du Conseil national de la Consommation pour échanger sur l’information des consommateurs sur l’origine des ingrédients des denrées alimentaires transformées. Source…
Le site internet de la plateforme d'épidémiosurveillance en santé végétale (ESV) a été inauguré le 22 février à l'occasion du salon de l'agriculture. Lancée en juillet 2018 après la signature d'une convention-cadre entre la DGAL, INRAE, l'Anses, FREDON France, l'APCA (Assemblée Permanente des Chambres d'Agriculture) et Acta (instituts techniques agricoles), la plateforme ESV couvre potentiellement [...]
Le référentiel IFS Food est désormais reconnu par la Direction générale de l'alimentation (DGAL). « L'IFS répond à la plupart de nos critères et nous avons donc décidé d'inclure le référentiel IFS Food dans la réalisation de nos inspections officielles », a déclaré la DGAL. Les autorités ont en effet lancé en 2017 une procédure [...]
Plus de 2.500 cas confirmés de listériose et 227 morts ont été rapportés en Europe en 2017, selon le dernier rapport épidémiologique annuel du Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC). 2.502 cas confirmés ont déjà été rapportés en 2016. De son côté, le rapport annuel sur les zoonoses publié conjointement par [...]
La famille des féculents est grande. Elle comprend les céréales (avoine, blé, maïs, riz, etc.) mais aussi les tubercules (pomme de terre, patate douce, igname, etc). Les féculents constituent une bonne source de fibres (que nous ne consommons pas assez), de vitamines, et de minéraux, particulièrement quand ils sont complets. Source…
L’Ademe lance la seconde édition de son appel à projets « Green Go » qui vise à accompagner le développement de bonnes pratiques de performance environnementale et d'écoconception dans les filières agroalimentaires. Source…
Les emballages sans bisphénol A (BPA) pourraient avoir des effets négatifs sur le placenta des femmes enceintes et sur le développement cérébral de leurs enfants. Il s'agit des conclusions d'une nouvelle étude de l'université du Missouri (États-Unis) menée sur des souris. Ces travaux mettent en évidence les dangers des alternatives au BPA comme le bisphénol [...]
La commission des affaires économiques du Sénat a adopté le 20 février une proposition de loi sur la transparence de l'information sur les produits agricoles et alimentaires, qui prévoit notamment de rendre obligatoire l'étiquetage de l'origine pour tous les types de viandes (bovine, de porcs, d'ovins, de volaille et de bœuf haché) dans la restauration [...]
La Commission européenne a publié un guide d'interprétation du règlement (UE) 2017/2158 établissant des mesures d'atténuation et des teneurs de référence pour la réduction de la présence d'acrylamide dans les denrées alimentaires. Lien vers le guide (en anglais) Référence Vigial : A106269
Après la publication la semaine dernière au Journal officiel espagnol de la loi 12/2013 sur l'amélioration du fonctionnement de la chaîne alimentaire, l'organisation agricole COAG a publié un guide pratique pour appréhender les modifications règlementaires introduites par la nouvelle loi. La COAG entend notamment clarifier les dispositions visant à garantir un prix d'achat des marchandises [...]