Le Conseil d'État a confirmé par une décision du 15 mars la légalité de l'arrêté du 5 février 2021 relatif à l'autorisation provisoire de néonicotinoïdes pour la filière betterave. Pour rappel, la loi n° 2020-1578 du 14 décembre 2020 relative aux conditions de mise sur le marché de certains produits phytopharmaceutiques en cas de danger [...]
C’est en 2017, que notre première newsletter est née, de la volonté d’offrir aux professionnels de l’agroalimentaire des veilles réglementaires, sanitaires et technologies en lien direct avec nos métiers particulièrement en épicerie et non alimentaire. Unique en son genre, elle permet à tous professionnels et particuliers, en quelques secondes et clics, de rester connecté chaque [...]
L’engagement des exploitants dans cette CE2 est une réelle reconnaissance des démarches environnementales engagées. Pour BONDUELLE cela représente plus de 1100 exploitations agricoles, réparties au sein des Organisations de Producteurs (OP) des Hauts de France certifiées en 2021. De quoi confirmer l’engagement Bonduelle Food service de rendre le végétal accessible à tous, au goût de [...]
Les règles de l’UE en matière d’agriculture biologique sont conçues pour offrir une structure claire pour la production de produits biologiques dans l’ensemble de l’Union. Il s’agit de répondre à la demande des consommateurs en produits biologiques fiables, tout en offrant un marché équitable aux producteurs, aux distributeurs et aux vendeurs. Cette initiative établit une [...]
1er producteur européen de viande bovine 1er exportateur mondial de vins et spiritueux 1er exportateur mondial de semences agricoles 1er exportateur mondial de pommes de terre Source…
Salmonelles, Listeria, contaminants… Régulièrement, des produits alimentaires à la vente sont identifiés comme potentiellement dangereux pour la santé grâce à la vigilance des pouvoirs publics et aux autocontrôles des opérateurs dans la chaîne de production et de commercialisation. Dès qu’ils sont repérés, ces produits sont retirés des rayons et font l’objet de messages d’information à [...]
La crise liée à la contamination de produits en provenance d’Inde par l’oxyde d’éthylène se poursuit. D’après la veille réalisée sur notre site Internet, trois quarts des avis de rappels émis depuis janvier sont liés à la contamination d’épices par l’oxyde d’éthylène. Source…
La Commission européenne a publié un rapport sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation pour les années 2018-2019, basé sur les informations transmises par les États membres. Il en ressort que l'UE comptait 24 unités d'irradiation agréées situées dans 14 États membres en 2019 : France (5), Allemagne (4), Bulgarie (2), Pays-Bas (2), [...]
Interpellé par le député Richard Ramos à l'occasion des questions au gouvernement à l'Assemblée nationale, ce 30 mars, le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie a affirmé vouloir défendre au niveau européen l'obligation d'indiquer l'origine du lait et des viandes aux consommateurs, après l'annulation d'un décret suite à un recours du géant laitier Lactalis. Le ministre [...]
En 1820, le rôtisseur pâtissier Jean François Potel s’associe à Etienne Chabot, maitre de bouche du duc d’Orléans, ils ouvrent à Paris une boutique de gastronome haut de gamme et inventent le métier de traiteur. 200 plus tard, Potel et Chabot sont toujours numéro 1 des traiteurs français, maison de qualité toujours à la pointe [...]