Dans le cadre de sa thèse de doctorat présentée à l'université de Carthagène (Espagne), Virginia Balanza a travaillé sur l'amélioration génétique des agents de biocontrôle afin de leur conférer une résistance à certains insecticides, lorsque des traitements chimiques complémentaires sont nécessaires à la protection des cultures. Les chercheurs ont notamment obtenu des punaises (Orius laevigatus) [...]
L'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (AFSCA) a finalisé son étude de fond sur la présence de substances perfluoroalkylées et polyfluoroalkylées (PFAS) dans les denrées alimentaires produites en Flandre. L'objectif de cette étude était de dresser l'état des lieux de la présence de PFAS dans les denrées alimentaires commerciales en Flandre, plus [...]
Découvrez les recommandations sur l’alimentation, l’activité physique et la sédentarité à privilégier Source…
Dans le cadre de la loi dite « EGalim », la restauration collective doit introduire 20 % de produits biologiques dans ses achats alimentaires. Identification des fournisseurs, gestion des volumes et de la logistique, marchés publics… : les questions d’approvisionnements sont complexes. De plus, de nombreuses collectivités et établissements souhaitent introduire des produits biologiques qui [...]
La loi du 10 février 2020 relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire prévoit que tout commerce de détail expose à la vente les fruits et légumes frais non transformés sans conditionnement composé de matière plastique à compter du 1er janvier 2022. Cette obligation n'est pas applicable aux fruits et légumes [...]
Santé publique France a publié les données de surveillance des toxi-infections alimentaires collectives pour l'année 2020. Il en ressort une nette diminution de 43% de Tiac déclarées en 2020 par rapport à 2019, à corréler à l'impact de la pandémie de Covid-19 et aux mesures de distanciation sociale mises en place. Au total, 1 010 [...]
Emballages, produits bio, performance énergétique,…, le cadre réglementaire va évoluer fortement cette année, notamment en lien avec les transitions environnementales. Le point sur les principales évolutions. Source…
Une proposition de loi visant à élargir l'appellation « foie gras » aux productions de foie gras réalisées sans prise forcée d'aliments a été déposée le 21 décembre à l'Assemblée nationale. L'objectif est d'ouvrir la possibilité, aux productions de foie gras sans gavage, de bénéficier tout de même de cette appellation. La proposition de loi [...]
Le ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation a annoncé l'élargissement des mesures de lutte et de prévention contre la grippe aviaire en encadrant les mouvements de volailles dans une zone d'élevage dense du Sud-Ouest de la France, suite à plusieurs détections du virus autour de Malaussanne (64). La mise en place de volailles d'un jour, [...]
La Cour de justice de l'Union européenne a confirmé par un arrêt du 21 décembre l'identification du Bisphénol A (BPA) comme substance extrêmement préoccupante (SVHC) pour ses propriétés de perturbation endocrinienne pour la santé humaine. Cet arrêt met un terme à une procédure de contestation portée par l'association professionnelle des producteurs européens de matières plastiques, [...]