Le nombre de notifications au RASFF (Système d’alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux) relatives à la présence d’allergènes et de mycotoxines a bondi depuis 2014, passant de respectivement de 78 à 137 et de 357 à 476.
Selon le rapport annuel du RASFF, la hausse des cas impliquant des allergènes pourrait être due en partie à des rappels de cumin moulu mis en place au Canada et aux États-Unis, pour cause de contamination par des protéines d’arachides et d’amandes.
Selon le dernier rapport annuel du RASFF, les notifications liées à la présence de métaux lourds (208), de parasites (11) et de contaminants industriels (42) ont en revanche nettement baissé. La présence de microorganismes pathogènes (745) reste de loin la première cause de notification au réseau communautaire, suivie par les résidus de pesticides (405) et par les mycotoxines.
Référence Vigial : A80810