Pour la première fois, des chercheurs de l’Inra, Danone Nutricia Research, MS-Nutrition, l’Inserm et Aix-Marseille Université ont estimé la consommation de sucres libres (définis comme les sucres ajoutés aux aliments et boissons, ainsi que les sucres naturellement présents dans le miel, les sirops, les jus de fruits et les concentrés de jus de fruits) en France.
Leurs travaux, basés sur les données issues de l’enquête nationale de consommation alimentaire INCA22, indiquent que si les sucres libres contribuent en moyenne à 9,5% de l’apport énergétique des adultes français, 41% d’entre eux dépassent le seuil de recommandation de l’OMS de 10% de l’apport énergétique journalier.
Référence Vigial : A85295
