En complément du bio, des labels rouges et des appellations géographiques, les députés de la commission des affaires économiques, de tous bords, ont adopté, lors de l’examen du projet de loi issu des États généraux de l’alimentation, un amendement du rapporteur Jean-Baptiste Moreau visant à créer une nouvelle mention valorisante « issu d’une production à haute valeur nutritionnelle ». Faisant écho à la certification « Haute valeur environnementale », cette mention permettra aux produits issus des filières Bleu-Blanc-Cœur (BBC) d’intégrer les objectifs d’approvisionnement de restauration collective que fixe également le projet de loi.
En effet, destinée à mettre en valeur l’alimentation animale de qualité, cette allégation met en avant les « produits destinés à la consommation humaine issus de modes de production agricole qui garantissent la diversité et la qualité nutritionnelle élevée de leurs intrants alimentaires » ; ce qui correspond à la démarche BBC. Le cahier des charges sera fixé ultérieurement par le gouvernement par décret.