Le nouveau règlement visant à accroître la transparence de l’évaluation des risques dans la chaîne alimentaire devient applicable le 27 mars 2021. Dans le cadre du processus de mise en œuvre, l’EFSA a publié des modalités détaillées sur la manière dont les nouvelles règles et mesures figurant dans le règlement fonctionneront en pratique. Ces modalités s’adressent principalement aux parties intéressées de l’EFSA, telles que les demandeurs qui souhaitent mettre des produits alimentaires sur le marché de l’UE.
