Les autorités suisses ont ouvert une enquête sur un fromager installé dans le canton de Schwyz, dans le centre de la Suisse, après une plainte pénale déposée le mois dernier. Selon cette plainte, 34 personnes auraient contracté la listériose depuis 2018 après avoir consommé des produits de la fromagerie incriminée, dont 10 sont décédées. Le parquet régional, en collaboration avec la police cantonale de Schwyz, enquête actuellement sur la responsabilité de la fromagerie dans ces décès.
Entre les mois de mars et de mai 2020, quatre patients du Centre hospitalier du Valais romand, à Sion, ont contracté la listériose après avoir consommé du brie schwyzois. Début mai, la fromagerie avait alerté l’Office fédéral de la sécurité alimentaire et des affaires vétérinaires (OSAV) après avoir découvert des Listeria dans ses produits. La fromagerie est aujourd’hui fermée.
Référence Vigial : A109261