Le nombre de personnes infectées par le Campylobacter en Suède a doublé ces cinq dernières années, selon les agences sanitaires suédoises.
Près de 6.900 cas d’infection ont ainsi été signalés l’an dernier. Les raisons de cette augmentation sont à trouver dans la forte hausse de production et de consommation de viande de poulet en Suède, et à la progression de l’incidence de la bactérie au stade de la production. L’analyse de prélèvements a démontré l’augmentation significative de la prévalence de Campylobacter dans les troupeaux de poulet et dans la viande de volaille en 2016, par rapport aux années précédentes.
Référence Vigial : A85684
