Depuis 30 ans Sirha anticipe et accompagne les grandes mutations du Food Service :
Développement du snacking, apparition des produits bio ou « sans », innovations technologiques dans les équipements et services… Sirha est depuis toujours au service d’une restauration plus efficace et responsable, en phase avec les nouveaux modes de consommation.
En Juin 2018, Sirha va plus loin et lance le premier salon dédié au Food Service responsable.