Le groupe AFNOR met à votre disposition une série de guides et modules de soutien sur la food defense et la norme internationale sur le management de la sécurité des aliments, l’ISO 22000 :
– Guide sur la food defense
– Diagnostic : de l’HACCP à l’ISO 22000
– L’ISO 22000 : détenir les 8 clés de la réussite
– La maîtrise des processus externalisés
– Les ressources bibliographiques
– Guide sur les informations documentées de l’ISO 22000
– Préparer sa certification ISO 22000
– Identification des dangers dans l’HACCP
– Politique, objectifs, indicateurs et tableau de bord d’un système de management de la sécurité des aliments
– La validation des mesures de maîtrise et de procédé
