La Provence est la première région productrice de vins rosés AOC en France avec 38% (160 millions de bouteilles) de la production nationale, et elle fournit environ 8% des rosés du monde.
Grâce aux bonnes performances des rosés de Provence, la France se positionne depuis plus de dix ans comme le premier producteur et consommateur mondial de vin rosé. En 2015, elle représentait plus du tiers des volumes mondiaux (36%) selon le Conseil Interprofessionnel des Vins de Provence (CIVP). L’Hexagone est aussi le premier exportateur de vin rosé au monde en valeur (30%), avec un chiffre d’affaires de 1,5 milliard d’euros en 2015. Sur ce total, presque la moitié (45%) sont réalisés grâce aux rosés de Provence.