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Début juin, les Unions régionales de professionnels de santé-Médecins libéraux alertaient le gouvernement sur l’exposition des enfants au cadmium. Ce métal lourd cancérigène s’accumule dans l’organisme notamment via l’alimentation. En effet, il est particulièrement présent dans les céréales, les pâtes, le pain, les pommes de terre et certains légumes comme les épinards. En 2023, l’ANSES indiquait ainsi qu’une part des adultes et des enfants présentent des expositions alimentaires dépassant la dose journalière tolérable par ingestion pour le cadmium.Plus globalement, la question de l’exposition des consommateurs aux pesticides est un sujet de santé publique majeur pour lequel il existe une réglementation spécifique.
Focus aujourd’hui sur le Règlement d’exécution UE 2025/854 du 7 mai 2025 qui établit le programme pluriannuel de contrôle des pesticides dans les aliments 2026-2028. Il vise à évaluer le respect des Limites Maximales Résiduelles (LMR) de pesticides dans et sur les denrées d’origine végétale et animale ainsi que l’exposition des consommateurs à ces derniers.
Programme pluriannuel de contrôle des pesticides dans les aliments 2026-2028 – AXELGROUPE.FR
SOURCE : AXELGROUPE.FR