L’Autorité de sécurité alimentaire et économique du Portugal (ASAE) recommande aux parents de ne pas donner de miel aux enfants de moins de 2 ans, en raison d’un risque de botulisme infantile. Se référant à une étude de l’Institut national de la santé (INSA), l’Agence rappelle que le miel est un vecteur connu de spores de Clostridium botulinum. Le premier cas de botulisme infantile enregistré au Portugal avait été confirmé en novembre 2009 chez un bébé d’un mois.
Référence Vigial : A70623