À l’occasion d’un colloque sur le bien-être animal organisé la semaine dernière à Paris, le Ministre de l’Agriculture, Julien Denormandie, a annoncé espérer la publication d’un décret rendant obligatoire l’information sur l’origine de toutes les viandes servies au restaurant début 2021. L’objectif est de généraliser l’information sur l’origine des aliments dans la restauration hors domicile, y compris pour les produits transformés.
Référence Vigial : A110462