Malgré la canicule de juin, la production de blé tendre est plus que correcte, tant en quantité qu’en qualité. D’après le service de prospective du ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, les surfaces emblavées sont en hausse de 2,8 % par rapport à 2018 et les rendements sont au-dessus de la moyenne (76,1 q/ha au lieu de 70,3 q/ha).
