La baie de maqui, riche en antioxydants.
Appelée Aristotelia chilensis, la baie de maquis est un fruit qui pousse dans la cordillère des Andes. « Riche en flavonoïdes, elle est utilisée depuis l’Antiquité par des groupes indigènes au Chili et réputée être un agent anti-âge. En général, ce type d’antioxydant est positionné autour de la santé des os, des fonctions cognitives et la défense immunitaire, ce qui attire une cible plus âgée », explique Ophélie Buchet, analyste chez Mintel. Cette baie contient également certaines anthocyanes qui procurent une couleur mauve foncée. A l’heure des réseaux sociaux et d’Instagram, cette couleur pourpre est aussi un avantage pour séduire les jeunes adeptes de produits aux teintes prononcées.
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