Le Conseil économique social et environnemental (CESE) vient de publier ce mardi 26 juin 2018 ses recommandations pour le lancement d’une expérimentation en réponse à la demande de qualité des consommateurs ainsi qu’une harmonisation des cahiers des charges des produits sous signe de qualité (AOP, IGP, Label Rouge, AB, et STG) au niveau européen.
Ce rapport formule 18 propositions pour améliorer les signes officiels garantissant l’origine géographique et/ou les modes de production de produits alimentaires, améliorer leur connaissance par les consommateurs, renforcer et élargir leurs promesses face aux attentes de la société, ou encore favoriser et soutenir leur développement.