Le groupement espagnol des entreprises innovantes du secteur oléicole (INOLEO), sous l’impulsion de CITOLIVA, participe actuellement au projet de coopération « VA_Olives », financé par le Ministère de l’Énergie et du tourisme et du Numérique, dans le but de développer une technologie pionnière en Espagne, basée sur la vision artificielle, pour caractériser les olives de manière automatique dès leur réception en unité de transformation. Cette technologie permettrait ainsi de mieux évaluer la qualité des fruits (degré de maturité, état sanitaire, provenance, présence de parasites ou de maladies…) afin de réaliser un tri préalable et d’obtenir de meilleures huiles.
Un prototype fiable, facile à mettre en œuvre et accessible pour l’industrie oléicole sera installé prochainement dans un moulin industriel pour une utilisation en conditions réelles afin d’automatiser le processus.
Référence Vigial : A89924