Des chercheurs européens ont annoncé le développement de nouveaux matériaux d’emballage durables à partir des eaux usées générées par le secteur des jus de fruits.
Ces résultats obtenus dans le cadre du projet PHBOTTLE, financé par le 7e programme-cadre de l’UE à hauteur de près de 3 M€, ont été présentés le 18 avril à Bruxelles. Les nouveaux emballages innovants ont été obtenu en transformant la matière organique (principalement des sucres fermentescibles comme le glucose, le fructose et le maltose) présente dans les eaux usées générées par le secteur des jus de fruits en bioplastique (polyhydroxybutyrate – PHB). Le matériau produit a été complété d’antioxydants pour renforcer sa résistance mécanique et pour prolonger la durée de vie du jus de fruits. Ces résultats ont été possibles en associant les derniers progrès dans les biotechnologies, les emballages et la microencapsulation.
Référence Vigial : A80373