Le Ministère de la Protection des consommateurs et la fédération Horesca Luxembourg ont annoncé la mise à jour du Guide de bonnes pratiques d’hygiène pour les entreprises du secteur des hôtels, restaurants et cafés (Horeca) au Luxembourg. Cette mise à jour tient compte des nouvelles évolutions technologiques et réglementaires et permettra aux exploitants des établissements Horeca d’ajuster leurs méthodes de travail au niveau actuel des connaissances, afin d’assurer aux consommateurs le niveau le plus élevé possible de protection en matière de sécurité alimentaire. Référence Vigial : A127372
