La version 5.1 du référentiel de certification FSSC 22000 est désormais disponible. Cette nouvelle version permet d’aligner les exigences du FSSC 22000 à celles de la Global Food Safety Initiative (GFSI) et intègre de nouvelles dispositions sur la certification multi-sites, le design des produits, la « Culture de la sécurité sanitaire des aliments », ainsi qu’un protocole d’audit à distance.
Référence Vigial : A111334