Le groupe Nestlé a annoncé vouloir redémarrer une des deux lignes de production de son usine de Caudry (Nord) en novembre prochain, sous réserve du feu vert des autorités sanitaires. Pour rappel, l’usine avait été fermée le 18 mars suite au scandale des pizzas Fraîch’Up contaminées par la bactérie E. coli. Nestlé France indique avoir mis en place « un protocole de redémarrage » de l’usine incluant le démontage et le nettoyage des chaînes de production, y compris les silos de farine. Plusieurs résultats d’analyses internes menées par Nestlé ont en effet confirmé l’hypothèse d’une contamination de la farine par la bactérie E. coli STEC du même type que celle qui a été retrouvée dans les pizzas à l’origine des contaminations. Ces analyses ont été réalisées en mai et juin sur de la farine livrée à l’usine en mars 2022. Référence Vigial : A129899
