Une proposition de loi visant à élargir l’appellation « foie gras » aux productions de foie gras réalisées sans prise forcée d’aliments a été déposée le 21 décembre à l’Assemblée nationale. L’objectif est d’ouvrir la possibilité, aux productions de foie gras sans gavage, de bénéficier tout de même de cette appellation. La proposition de loi propose de définir le foie gras, au sein du Code rural et de la pêche maritime, comme « le foie d’un canard ou d’une oie, spécialement engraissé à cet effet, avec ou sans gavage ». Référence Vigial : A123089
