Une étude de l’université de Guelph (Canada) met en évidence un risque de contamination des contenants en plastique réutilisables servant à acheminer les fruits et légumes d’un océan à un autre.
Les auteurs pointent notamment le risque de contamination à Salmonella, norovirus et Cyclospora.
Une équipe de recherche a évalué l’état sanitaire des contenants en plastiques des fermes de l’Ontario et du Québec, par des inspections visuelles, des tests d’adénosine phosphate résiduelle (ATP) et par le dosage des bactéries aérobies, Enterobacteriaceae et coliformes fécaux. 64% des contenants se sont révélés non-conformes aux normes sanitaires en vigueur, et des concentrations de bactéries aérobies supérieures à la limite légale ont été trouvées dans 56%.
Référence Vigial : A64983 VS3