Marisol Touraine, Ministre des Affaires sociales et de la Santé, a fait savoir que les résultats de l’étude comparative de quatre systèmes d’étiquetage nutritionnel, évaluée par un comité scientifique indépendant, démontrent l’intérêt de ces logos pour améliorer la qualité nutritionnelle du panier d’achat des consommateurs, ainsi que l’efficacité du logo Nutri-score (5 C).
Concernant l’efficacité des systèmes testés, l’étude indique que « la combinaison d’approches multiples explorées systématiquement (par catégories de produits, d’acheteurs, etc.) fait apparaître une supériorité d’ensemble assez nette pour Nutri-Score
[…]. Cet avantage de Nutri-score est plus marqué encore lorsqu’on observe spécifiquement le comportement des consommateurs qui achètent les produits les moins chers. […] Au regard de l’ensemble de l’étude, Nutri-Score apparaît donc comme le système le plus efficace ».
Le résultat de cette étude permettra le choix du logo qui sera pris par arrêté dès le mois d’avril prochain. Le Ministère précise qu’une seconde étude, menée du 21 novembre au 12 décembre 2016 pour mesurer l’impact de cinq systèmes d’étiquetage nutritionnels à travers une méthode expérimentale en laboratoire, a également confirmé l’efficacité du système Nutri-score, en particulier auprès des consommateurs ayant les revenus les plus faibles.
Référence Vigial : A85450
Le résultat de cette étude permettra le choix du logo qui sera pris par arrêté dès le mois d’avril prochain. Le Ministère précise qu’une seconde étude, menée du 21 novembre au 12 décembre 2016 pour mesurer l’impact de cinq systèmes d’étiquetage nutritionnels à travers une méthode expérimentale en laboratoire, a également confirmé l’efficacité du système Nutri-score, en particulier auprès des consommateurs ayant les revenus les plus faibles.
Référence Vigial : A85450