Le comité de suivi de l’élaboration du rapport sur l’expérimentation de deux ans concernant l’étiquetage de l’origine des viandes utilisées dans les plats préparés s’est récemment réuni pour un point d’étape. Les premiers résultats présentés par le cabinet Proteis, retenu pour établir ce rapport, sont positifs. La première étape consistait à observer sur le terrain la mise en place de la nouvelle réglementation sur l’étiquetage. Pour ce faire, 24 GMS, toutes enseignes confondues, ont été visitées dans 7 régions et 8.600 références produits ont été analysées. Il apparaît que la réglementation est bien appliquée, bien qu’une frange de produits n’indique pas encore l’origine de façon claire. Prochaine étape : mesurer le coût engendré par cette nouvelle réglementation, la répercussion de la charge aux consommateurs, ainsi que les effets induits sur les actes d’achats des consommateurs. Résultats attendus au premier semestre 2018.
Référence Vigial : A90045