Selon une étude Opinionway réalisée en juillet dernier pour Bizerba auprès d’un échantillon de 1.101 personnes, 1 Français sur 2 aurait un comportement alimentaire à risque concernant les produits frais.
En effet, on apprend que plus d’un quart des consommateurs interrogés sont déjà tombés malades suite à la consommation de produits frais, que 64% d’entre eux ont déjà pris le risque de congeler un produit frais le jour de sa DLC ou encore que 51% changent les contenants des aliments sous vide avant de les conserver. Autre résultat marquant, 1 Français sur 2 souhaiterait des solutions permettant de scanner les produits frais, entamés ou non, afin de savoir s’ils sont encore consommables.
Référence Vigial : A82825