Le projet européen EuroCigua a pour objectif de caractériser précisément les risques et l’incidence des intoxications à la ciguatoxine, une toxine présente dans les poissons pêchés en zone tropicale ou subtropicale.
Ces dernières années, les cas d’intoxication se sont multipliés en Europe, en particulier dans les îles espagnoles et portugaises depuis 2008, mais également en Allemagne depuis 2012. De nouvelles informations montrent par ailleurs une hausse de la prévalence des ciguatoxines en Méditerranée. La hausse des intoxications s’explique également par l’intensification des échanges mondiaux de poissons à des fins alimentaires. En Allemagne, les intoxications à la ciguatoxine restent rares. Les cas recensés ont été associés à des espèces de Vivaneau : Lutjanus bohar, Lutjanus argentimaculatus, Lutjanus erythropterus ou encore Pinjalo pinjalo. Dans le cadre du projet EuroCigua, mené sous l’égide de l’Efsa, les chercheurs vont notamment développer de nouvelles méthodes d’identification et de dosage des ciguatoxines dans les poissons et les microalgues évoluant dans les eaux européennes.
Référence Vigial : A87091