La Chine a annoncé la création d’une certification destinée à soutenir ses exportations et asseoir sa visibilité à l’international en matière de production vinicole.
Le nouveau label « vin de domaine » élaboré par l’Association Chinoise de l’Industrie des Boissons Alcoolisées pourra être utilisé par seize domaines chinois sélectionnés : Château Bolongbao à Pékin ; le domaine He Shuo Guan Long dans le Xinjiang ; Château Martin, Nobility Chateau, Amethyst Manor et Bodega Langes dans le Hebei ; Helan Qingxue Vineyard, Helan Mountain specialty, Kaanan Winery, Ningxia Leirenshou Winery et Château Yuquan dans le Ningxia ; le domaine Tai Yi Hu situé dans le Shandong ; Château Rongzi dans le Shanxi ; Xinjiang Ruitai Qing Lin Win, Tiansai Vineyards et Chateau Zhongfei dans le Xinjiang.
« Toute la procédure de production du vin doit être réalisée sur le domaine » et « la production de raisin doit rester inférieure à 94 et 115 hectolitres par hectare pour les vins blancs et rouges », précisent les services de l’ambassade de France à Pékin.
Référence Vigial : A87922