Les allégations nutritionnelles et de santé sont des mentions, images ou symboles valorisant les denrées alimentaires sur le plan nutritionnel ou de la santé. Ce sont par exemple les phrases du type « jus de fruit riche en vitamine C », « riche en calcium », « allégé en sucres », « bon pour le cœur », « le calcium est nécessaire à une [...]
L'Efsa a mis à jour ses conseils destinés aux demandeurs qui sollicitent une autorisation pour des allégations de santé portant sur des produits alimentaires. L'Autorité a revu le document scientifique générique – qui s'applique à toutes les allégations de santé – mais a aussi mis à jour le guide spécifique concernent les allégations relatives au [...]
L'Académie des Technologies a publié un avis relatif à l'utilisation des nouvelles technologies liées à la santé et aux interactions avec l'alimentation. Elle s'est penchée en particulier sur les aliments à « effets physiologiques spécifiques » ou « aliments santé », qui contiennent des molécules ou des microorganismes (probiotiques) ayant des effets particuliers sur le [...]
L'Efsa a mis à jour ses conseils destinés aux demandeurs qui sollicitent une autorisation pour des allégations de santé portant sur des produits alimentaires. L'Autorité a revu le document scientifique générique – qui s'applique à toutes les allégations de santé – mais a aussi mis à jour le guide spécifique concernent les allégations relatives au [...]
La Commission européenne a annoncé la publication d'une feuille de route sur l'évaluation des règles communautaires relatives aux allégations nutritionnelles et de santé. Cette feuille de route constitue la première étape du processus de révision et en définit notamment les objectifs. Les résultats de cette évaluation doivent permettre de décider s'il existe un besoin de [...]
Une étude franco-américaine, conduite par l'INSEAD et l'Université de Vanderbilt (États-Unis), s'est penchée sur la perception des allégations de santé présentes sur les étiquettes des aliments. Ces indications, censées informer le consommateur sur les bienfaits du produit ou sur sa supériorité par rapport au produit concurrent, sont trop nombreuses. Conséquemment, le consommateur s'y perd, de [...]
Règlement (UE) no 155/2014 de la Commission du 19 février 2014 concernant le refus d'autoriser certaines allégations de santé portant sur les denrées alimentaires, autres que celles faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu'au développement et à la santé des enfants. Document complet - PDF (745 Ko) Référence Vigial : [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a donné son feu vert à quatre nouvelles allégations nutritionnelles pour les produits alimentaires destinés aux moins de 3 ans. Sur la base d'un précédent avis concernant l'alimentation des adultes, l'Efsa reconnaît ainsi le rôle de l'iode dans le fonctionnement normal de la thyroïde chez les enfants de [...]
L'Agence nationale de régulation de la publicité (ASA) a ordonné au groupe Unilever de retirer deux de ses spots télévisés pour la margarine Flora pro-activ mettant en avant un effet positif sur la réduction du cholestérol. Selon l'ASA, les publicités en question vont au-delà de l'allégation de santé approuvée par l'UE pour les stérols végétaux. [...]
Règlement (UE) no 851/2013 de la Commission du 3 septembre 2013 autorisant certaines allégations de santé portant sur les denrées alimentaires, autres que celles faisant référence à la réduction du risque de maladie ainsi qu'au développement et à la santé infantiles, et modifiant le règlement (UE) no 432/2012. Télécharger le document complet au format [...]