Les participants à la 4e Conférence mondiale de l'Organisation mondiale de la santé animale (OIE) ont approuvé une série de recommandations visant à faire progresser les normes en termes de bien-être animal partout dans le monde. La stratégie de l'OIE repose sur quatre éléments : - l'élaboration de normes internationales avec la création d'un forum [...]
Les autorités américaines ont annoncé avoir relancé la bataille engagée il y a près de 20 ans devant l'Organisation Mondiale du Commerce (OMC) contre l'Union Européenne pour son refus d'importer le bœuf américain aux hormones. Accusant les européens de ne pas respecter les engagements pris lors d'un compromis de 2009, les États-Unis menacent de rétablir [...]
Attendu pour la fin d'année 2016, le projet de norme sur la gestion du bien-être animal dans la filière alimentaire vient d'être publié par l'ISO (Organisation Internationale de Normalisation) à l'occasion de la conférence internationale de l'Organisation mondiale pour la santé animale (OIE) qui se déroule en ce moment au Mexique. Après concertation, la Commission [...]
Entrée en vigueur depuis mai 2016, la nouvelle réglementation américaine sur l'étiquetage nutritionnel se caractérise par la mise à jour du tableau nutritionnel « Nutrition Facts ». De nouvelles exigences que les fabricants exportant outre-Atlantique doivent dès à présent prendre en considération. « Globalement, en termes de structure, le tableau reste le même. Quelques informations [...]
L'Afnor (Agence français de normalisation) a annoncé l'ouverture d'une consultation publique jusqu'au 10 août 2016 sur un premier projet de norme volontaire internationale relative aux ingrédients naturels. Le texte, élaboré par un groupe de travail international (ISO), propose des définitions et critères techniques permettant de considérer un ingrédient alimentaire comme naturel. L'objectif du projet de [...]
La Chine vient d'adopter une loi sur la protection des animaux sauvages qui interdit la production et la vente d'aliments issus d'espèces menacées. Le texte autorise néanmoins certains produits dérivés soumis à des autorisations spéciales, ainsi que l'élevage et les spectacles d'espèces menacées. Le texte entrera en vigueur le 1er janvier 2017. Référence Vigial : [...]
Le Codex Alimentarius vient de fixer pour la première fois une limite maximale d'arsenic dans le riz complet. Ce seuil a été établi à 0,35 g/kg pour l'arsenic inorganique, soit une valeur plus élevée que la limite autorisée dans l'Union européenne, fixée à 0,25 g/kg. Pour rappel, un seuil limite pour le riz blanc avait [...]
Santé Canada proposera le mois prochain des modifications dans la réglementation en vigueur afin d'autoriser la vente de bœuf haché irradié sur le territoire canadien. L'autorisation porterait à la fois sur la viande fraîche et congelée. Le traitement par irradiation a pour but de prévenir les contaminations par E. coli et diverses bactéries pathogènes. Référence [...]
La FAO (Organisation des nations unies pour l'alimentation et l'agriculture) a publié des « Directives d'application volontaire pour la prise en compte systématique de la biodiversité dans les politiques, programmes et plans d'action nationaux et régionaux relatifs à la nutrition ». Ces directives ont pour objet d'aider les pays à prendre systématiquement en compte la [...]
Selon les conclusions d'un nouveau rapport conjoint de l'organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture (FAO) et de l'Organisation mondial de la santé (OMS), il est « peu probable » que le glyphosate soit cancérigène chez l'homme. Ces résultats viennent contredire ceux publiés en mars 2015 par le Centre international de recherche contre le [...]