L'Union européenne a mis en place un ensemble complet de politiques et de législations spécifiques pour contribuer à garantir aux Européens l'accès à des aliments sains et nutritifs. Les décideurs politiques se concentrent particulièrement sur les besoins en initiatives et en réglementations qui abordent les risques associés à une nutrition de mauvaise qualité… Source…
L´Efsa a ouvert une consultation publique jusqu´au 10 juillet sur son projet de lignes directrices visant à regrouper les produits chimiques de l'ensemble du spectre de la sécurité de l´alimentation humaine et animale afin de procéder à des évaluations de « mélanges chimiques ». Le projet de document d'orientation propose d'utiliser des critères fondés sur [...]
L'EFSA a mis à jour son évaluation de la sécurité de l'additif alimentaire « dioxyde de titane » (E171), suite à une demande de la Commission européenne en mars 2020. Cette évaluation mise à jour amende les résultats de la précédente évaluation de l'EFSA publiée en 2016, qui soulignait la nécessité de poursuivre les recherches pour combler [...]
Des chercheurs de l'université polytechnique de valence (Espagne) ont étudié comment la pandémie de Covid-19 a eu un impact sur les contrôles de sécurité alimentaire mis en oeuvre par les pays importateurs de l'UE. Ces travaux reposent sur l'analyse des notifications de sécurité alimentaire rapportées par les pays de l'UE via le réseau RASFF au [...]
L'Efsa vient de publier des recommandations pour aider les fournisseurs de denrées alimentaires à décider quelles sont les informations à fournir aux consommateurs concernant le stockage des aliments et les délais de consommation, outre les mentions obligatoires de la DLC ou DDM. Pour les produits dont l'ouverture pourrait entraîner la prolifération de bactéries nocives, l'Efsa [...]
L'Efsa a annoncé la publication d'un guide à l'intention des professionnels ayant l'intention de déposer une demande d'autorisation de mise sur le marché pour des améliorants alimentaires (enzymes, additifs, arômes) soumis à la procédure d'évaluation européenne. Le document décrit les exigences administratives nécessaires à la préparation des demandes d'autorisation et de modification des autorisations existantes [...]
La Commission européenne a publié les résultats du deuxième volet d'une étude réalisée par le Centre commun de recherche (JRC), consistant à comparer, à l'échelle de l'UE, la qualité de produits alimentaires commercialisés sous la même marque. Le premier volet de l'étude, publié en 2019, était centré sur les différences dans la composition des produits [...]
Les autorités britanniques ont annoncé le report de 6 mois de l'introduction des contrôles sanitaires et phytosanitaires (SPS) aux frontières faisant suite au Brexit. Pour les denrées alimentaires d'origine animale (DAOA) et certains sous-produits animaux, les exigences de pré-notification et relatives aux certificats sanitaires d'exportation ne seront donc pas requises avant le 1er octobre 2021, [...]
Les autorités britanniques ont annoncé le 11 mars 2021 le report de l'introduction des processus de contrôle SPS aux frontières en Grande-Bretagne, donnant ainsi aux entreprises six mois supplémentaires pour se préparer. Source…
L'Efsa a publié un document d'orientation mis à jour portant sur les données scientifiques que les pétitionnaires doivent inclure dans leurs dossiers pour solliciter l'autorisation d'un nouvel arôme de fumée, ainsi que pour renouveler ou modifier des autorisations existantes. Pour rappel, les arômes de fumée sont autorisés pour une période de 10 ans. Après ce [...]