L'EFSA a développé une nouvelle approche de gestion de la sécurité des aliments qui facilite les dons alimentaires pour les détaillants. La mise en place de ce système simplifié impliquerait que les détaillants ne doivent pas disposer de connaissances détaillées sur les dangers spécifiques. Le système expose les étapes nécessaires pour vérifier que les aliments [...]
La Commission européenne a enregistré le 12 novembre une initiative citoyenne européenne intitulée « Étiquetage obligatoire des produits alimentaires comme non végétariens / végétariens / végétaliens ». L'introduction de ce nouvel étiquetage obligatoire pour tous les produits alimentaires aurait pour but d'aider les végétariens et végétaliens à déterminer plus facilement quels aliments sont adaptés pour [...]
Le Parlement européen a approuvé le 25 octobre un projet de règlement visant à limiter l'usage d'antibiotiques dans les élevages, afin d'exclure les bactéries résistantes aux médicaments de la chaîne alimentaire humaine. Le texte permettra de limiter l'utilisation prophylactique des médicaments vétérinaires aux animaux individuels (et non aux groupes d'animaux) et uniquement si cela est [...]
La Commission européenne a ouvert une consultation publique sur un projet de règlement visant à fixer une limite maximale d'acide gras trans (AGT) de 2 g pour 100 g de matières grasses dans les aliments transformés destinés au consommateur final. Cette limite maximale ne concerne pas les AGT naturellement présents dans les matières grasses animales. [...]
L'étiquetage obligatoire de l'origine du lait utilisé comme ingrédient dans les produits alimentaires va prochainement devenir une réalité en Espagne, après l'adoption d'un décret royal encadrant cette mesure. Le dispositif sera expérimenté pendant deux ans, sur le modèle des systèmes déjà mis en place dans d'autres pays de l'UE comme la France et l'Italie. Ce [...]
Le rapport d'activité 2017 du Réseau européen d'alerte rapide pour les produits d'alimentation humaine et animale (RASFF) montre un total de 3.832 notifications rapportées à la Commission européenne l'an dernier, dont 942 notifications d'alerte exigeant une action rapide. La présence de salmonelles dans la volaille est le danger le plus fréquemment signalé dans le cadre [...]
Le collège des commissaires a décidé aujourd'hui d'enregistrer une initiative citoyenne européenne intitulée « Eat ORIGINal! Unmask your food ». L'objectif déclaré de l'initiative citoyenne proposée consiste à imposer une déclaration d'origine obligatoire pour tous les produits alimentaires afin de prévenir les fraudes, de protéger la santé publique et de garantir le droit à l'information [...]
Qui mieux que les Banques Alimentaires pour illustrer « L'art du partage », la thématique de ces 35e Journées européennes du patrimoine ? Cet acteur majeur de la solidarité alimentaire en Europe sera présent les 15 et 16 septembre au ministère de l'Agriculture pour vous faire découvrir son action à travers diverses animations, mais aussi recueillir vos [...]
Le Parlement européen a adopté le 13 septembre 2018 une nouvelle résolution sur les produits de qualité différenciée sur le marché intérieur, qui appelle la Commission et les États membres à davantage d'actions pour mettre fin aux différences de qualité qui peuvent exister entre des produits vendus sous le même emballage d'un pays à l'autre [...]
L’Union Européenne possède l'une des législations alimentaires les plus strictes au monde. Principe de précaution, traçabilité des produits ou encore transparence pour les consommateurs, font partie des fondamentaux de l’Union en la matière. Malgré ce dispositif, l’Europe connait encore des scandales sanitaires. Parmi les plus récents : les œufs contaminés au Fipronil ou l’affaire Lactalis. "C'est [...]