Le Comité du Codex sur l'hygiène alimentaire a approuvé lors de sa dernière réunion un projet de document d'orientation sur la gestion des épidémies d'origine alimentaire. Ce guide en cours d'élaboration propose une approche structurée pour une meilleure préparation des états afin de limiter l'étendue de ces épidémies. Il couvre différents aspects de la gestion [...]
La guerre en Ukraine, et la flambée des prix des matières premières qui l’accompagne, entraînent une réouverture des contrats commerciaux. Un assouplissement des étiquetages est en cours d’instruction. Point de situation. Source…
À la demande de la Direction générale de la santé, l'Académie de Médecine a réalisé un rapport sur les mentions d'étiquetage des eaux conditionnées (eau minérale naturelle - EMN -, eau de source, eau rendue potable par traitement). Ce rapport porte en particulier sur certaines mentions d'étiquetage telles que « Contient plus de 0,3 mg/L [...]
Le Ministère des Solidarités et de la Santé a annoncé la publication des rapports d'activité 2021 du comité de pilotage et du comité scientifique du Nutriscore, constitués par 7 pays européens (France, Belgique, Allemagne, Luxembourg, Pays-Bas, Espagne, Suisse) engagés dans une coordination transnationale de l'utilisation du Nutri-Score visant à faciliter son utilisation et sa mise [...]
Une équipe de l'Anses, en partenariat avec Inrae et les chambres régionales d'agriculture, a évalué l'impact de la culture des variétés rendues tolérantes aux herbicides (VRTH) sur la diversité des plantes dans et autour des parcelles cultivées. Les chercheurs ont comparé la diversité des plantes adventices comme l'ambroisie et les pratiques agricoles associées aux cultures [...]
Dans la lignée de la loi Climat, l’Union française des industries des cartons, papiers et celluloses a publié le 9 mars dernier sa feuille de route de décarbonation. Son objectif est de baisser de 39 % ses émissions en 2030 par rapport à 2015. Source…
Le Premier ministre a présenté un plan de résilience économique et sociale pour faire face, notamment, aux augmentations brutales du prix de matières premières liées à la guerre en Ukraine. Jean Castex a indiqué que ce plan sera évolutif pour s'adapter au plus près des conséquences engendrées par ce conflit. Source…
Un projet de loi ratifiant l'ordonnance du 15 décembre 2021 relative aux variétés rendues tolérantes aux herbicides (VRTH) a été déposé au Sénat le 9 mars. Cette ordonnance est nécessaire à la mise en œuvre de la décision n° 388649 du 7 février 2020 sur la mutagénèse et les VRTH, par laquelle le Conseil d'État [...]
Des chercheurs de l'INRAE ont réalisé une synthèse bibliographique à partir des travaux scientifiques portant sur les mécanismes d'action du glyphosate et des herbicides à base de glyphosate sur la fertilité mâle et femelle chez les animaux modèles et les humains. Cette synthèse décrit les effets de l'exposition au glyphosate ou aux herbicides à base [...]
Une nouvelle version du logo Produit en Bretagne a été présentée à l'occasion de l'assemblée générale annuelle de l'association. Le cahier des charges concernant les produits alimentaires porteurs du logo va également évoluer, en particulier pour renforcer la transparence sur l'origine des ingrédients utilisés. Les marques porteuses du logo devront désormais apporter la preuve que [...]