Quelle est la stratégie française en matière de sécurité sanitaire ? Quelles autorités interviennent tout au long de la chaîne alimentaire ? Comment les contrôles et les plans d'intervention en situation d'urgence sont-ils gérés ? Source…
Le groupe AFNOR met à votre disposition une série de guides et modules de soutien sur la food defense et la norme internationale sur le management de la sécurité des aliments, l’ISO 22000 : - Guide sur la food defense - Diagnostic : de l'HACCP à l'ISO 22000 - L'ISO 22000 : détenir les 8 clés [...]
La Commission européenne a mis en consultation jusqu'au 23 janvier 2023 une proposition de règlement relative à l'étiquetage des aliments biologiques pour animaux familiers. Cette proposition a pour objectif d'établir des règles d'étiquetage spécifiques aux aliments pour animaux familiers, suite à l'entrée en application du règlement 2018/848 relatif à la production biologique et à l'étiquetage [...]
Dans le cadre de l'approche « One Health », la Commission européenne met en place un système de surveillance coordonné pour les agents pathogènes transfrontaliers qui menacent l'UE. Un système dans lequel l'Efsa évalue la hiérarchisation des agents pathogènes à cibler par la surveillance. Dans ce cadre, l'Agence européenne a réalisé une revue de la [...]
La Fédération du commerce et de la distribution (FCD) a publié ses nouveaux critères microbiologiques applicables à partir de 2023 dans sa documentation FCD : - Liés aux activités de fabrication, préparation, découpe ou simple manipulation de denrées nues en rayon « à la coupe » et en atelier en magasin - Liés aux marques de [...]
À partir d'expérimentations menées sur plusieurs générations de poissons, une équipe de l'Anses a exploré les effets du glyphosate et d'herbicides à base de glyphosate sur la santé de la truite arc-en-ciel. Ces recherches ont montré que le glyphosate, pur ou intégré dans des herbicides, avait des effets pouvant se répercuter sur plusieurs générations de [...]
Le Sénat a adopté le 17 novembre une résolution portant sur le développement économique de la filière du chanvre en France et l'amélioration de la réglementation des produits issus du chanvre. Le texte propose notamment la mise en place d'une meilleure réglementation pour les produits contenant du cannabidiol (CBD), avec l'ouverture d'un label agriculture biologique [...]
Le Conseil d'État a annulé pour excès de pouvoir, par une décision du 15 novembre, le décret n° 2019-1519 du 30 décembre 2019 listant les substances actives contenues dans les produits phytopharmaceutiques et présentant des modes d'action identiques à ceux de la famille des néonicotinoïdes. Pour rappel, le décret du 30 décembre 2019 étend le [...]
Faute de majorité qualifiée des États membres obtenue à l'issue d'un vote sur une nouvelle proposition de règlement d'exécution visant à prolonger l'approbation actuelle de mise sur le marché du glyphosate, la Commission européenne devra prendre une décision sur la question avant le 15 décembre 2022. La proposition de règlement porte sur une prolongation d'une [...]
Avoir au moins 20% de produits bio en restauration collective est un objectif inscrit dans la loi EGalim, promulguée en 2018 et généralisé par la loi Climat et Résilience de 2021. Véritable casse-tête pour certains, il s’agit d’une ambition à dépasser pour d’autres et tous ont des questions. Source…