Une inflation maîtrisée. C’est le constat que fait la dernière note de conjoncture émise par le service économie de l’Ania, publiée la semaine dernière, à partir des données d’Eurostat. En janvier 2014, l’augmentation des prix à la consommation (alimentation et boissons sans alcool) a été de 1,1 % en glissement annuel. Soit le résultat le [...]
Cent nouveaux documents normatifs destinés à la filière agroalimentaire ont vu le jour en 2013, dont la moitié d'origine européenne. Le secteur compte désormais 1.643 documents de référence, dont 589 documents franco-français, 817 européens et 237 internationaux. Plusieurs nouvelles publications sont attendues en 2014 concernant la norme Iso 22000, qui concentre l'essentiel des travaux de [...]
Document complet - PDF (1.450 Ko) Le Conseil constitutionnel a validé la loi relative à la consommation, qui pourra s'appliquer dès 2014. Les prochaines négociations commerciales entre grande distribution et fournisseurs devront tenir compte des aménagements à la Loi de modernisation de l'économie qui ont été prévus. En particulier, les conditions générales de vente deviennent [...]
Avec la sortie de la nouvelle recette de son marbré, Jacquet Brossard persiste et signe dans sa volonté de retrait de l'huile de palme de ses gammes. Après deux ans de R&D, le célèbre Savane adopte une matière grasse à base de colza. Actuellement, 100% des pains de la marque Jacquet se passent d'huile de [...]
La DGCCRF a publié les résultats du plan de surveillance national de la contamination des aliments à la distribution par Listeria monocytogenes. Seuls 3 produits sur plus de 3.300 analysés (soit 0,9%) se sont révélés impropres à la consommation, pour contenir plus de 100 UFC/g de L. monocytogenes (seuil légal) : de la ventrêche séchée, [...]
L'Espagne, la France et l'Italie travaillent actuellement sur la création d'une plateforme informatique d'envergure européenne, destinée à permettre aux différents inspecteurs chargés de contrôler les appellations d'origine protégées (AOP) de donner l'alerte sur de possibles fraudes sur ces produits. L'objectif est de proposer un outil permettant de transmettre rapidement des informations sur les produits frauduleux [...]
229 tonnes de viandes adultérées ou périmées ont été retirées des rayons et immobilisées en Roumanie après la découverte d'un réseau de vente illégale par l'Autorité nationale de protection des consommateurs. Des inspections réalisées dans les locaux de 13 opérateurs ont mise en évidence l'existence d'un réseau de stockage et de commercialisation de viandes adultérées [...]
Il y a un peu plus d’un an éclatait au grand jour la fraude de la substitution de la viande de bœuf par de la viande de cheval dans des plats cuisinés, en France et en Europe. Dévastatrice pour le secteur entier sur le plan médiatique, elle n'a pas – rappelons-le – mis en danger [...]
Le Parlement européen a rejeté la semaine dernière à une large majorité un projet de règlement de la Commission du 12 décembre 2013, visant à exempter les additifs alimentaires sous forme de nanomatériaux de l'obligation d'étiquetage. L'eurodéputé Michelle Rivasi, Vice-Présidente du groupe des Verts/ALE, a rappelé que « face aux nombreuses inconnues scientifiques sur les [...]
Le Parlement européen a donné son feu vert à une proposition de la Commission visant à actualiser le régime d'échange applicable aux produits agricoles transformés (produits obtenus par la transformation de produits agricoles de base, comme les confiseries, les chocolats, les pâtes, les produits de boulangerie, les biscuits, les spiritueux, les boissons non alcoolisées, etc.) [...]