Les contrôles renforcés aux frontières de l'UE mis en place dans le cadre du règlement (CE) n°669/2009 continuent à donner de bons résultats. Par conséquent, la Commission européenne a décidé de supprimer certains produits de la liste des importations soumises à une surveillance accrue par les États membres. Les fraises surgelées et pomelos originaires de [...]
Le texte sur la modification du processus d'autorisation des OGM adopté en 2015. Dans un communiqué, le Parlement européen a fait savoir que la proposition de la Commission européenne visant à donner plus de flexibilité et de liberté aux États membres pour restreindre ou interdire la culture des OGM sur leur territoire devrait être adoptée [...]
Question relative à l’étiquetage applicable aux produits à base de viande et de poisson reconstitués et aux préparations à base de viande reconstituée Robert Navarro attire l'attention de M. le ministre de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, porte-parole du Gouvernement sur l'étiquetage qui s'applique aux produits à base de viande et de poisson [...]
Le Statens Serum Institut (SSI) a confirmé le décès de 15 personnes dans le cadre d'une épidémie d'infections à Listeria monocytogenes en cours au Danemark. Au total, 38 personnes ont été contaminées par la bactérie. L'origine de l'épidémie a pu être reliée à des « rullepølse », une spécialité danoise à base de porc roulé [...]
Cette étude, qui pour la première fois fait un lien entre perturbateurs endocriniens et intolérances alimentaires, devrait raviver le débat autour du bisphénol A. Les chercheurs de l’unité de Toxicologie alimentaire (Toxalim) de l’Inra Toulouse ont mis en évidence qu’une exposition périnatale (in utero et pendant l’allaitement) au bisphénol A, à de faibles doses, chez [...]
L'EFSA a coordonné l'enquête destinée à identifier l'origine des produits alimentaires liés à un foyer épidémique d'hépatite A observé dans plusieurs pays. Depuis le mois de janvier 2013, plus de 1.440 cas d'hépatite A ont été signalés dans 12 pays européens, avec 331 cas confirmés par génotypage. Des tests de laboratoire effectués sur des produits [...]
Dans le cadre du projet « Sophy » initié en 2012 et rassemblant 11 partenaires européens, des chercheurs mettent au point un nouveau logiciel de prédiction de la sécurité sanitaire, de la qualité et de la durée de vie des produits prêts à être consommés qui va permettre aux fabricants d'optimiser virtuellement les étapes de sélection des [...]
Une équipe jordano-canadienne a en effet démontré que le stress osmotique (sel), les basses températures (jusqu'à 4°C) et les milieux acides (jusqu'à un pH de 5) renforcent la résistance de la bactérie en cas de survie. Selon cette nouvelle étude publiée dans la revue Food Microbiology, la bactérie Listeria monocytogenes devient plus résistante aux antibiotiques [...]
Alors que le règlement n°1169/2011 relatif à l'information du consommateur sur les denrées alimentaires, dit « INCO », entrera en application le 13 décembre 2014, Carole Delga, Secrétaire d'État chargée de l'Artisanat, du Commerce, de la Consommation et de l'Économie sociale et solidaire, a fait le point sur les nouvelles modalités d'étiquetage des allergènes présents [...]
Les 38 cas humains de Salmonella Typhimurium monophasique détectés récemment dans six États membres de l'Union sont susceptibles de faire partie d'un même groupe, révèle le rapport conjoint EFSA/ECDC. Sur la base des informations disponibles limitées dérivées des enquêtes alimentaires réalisées, la viande serait le vecteur d'infection suspecté. Lors d'une évaluation rapide du foyer épidémique [...]