Les contrôles ciblés, réalisés par la DGCCRF sur des produits importés en application de mesures communautaires ou en lien avec des alertes notifiées sur le réseau européen, témoignent d'une forte baisse du taux de non-conformités. Les investigations conduites au cours de l'année 2013 dans la filière de l'alimentation humaine, des matières premières aux produits finis, [...]
Note d'information relative au cadre législatif et réglementaire applicable, en matière de sécurité sanitaire des aliments, aux dons effectués par les entreprises du secteur alimentaire et aux notions de propriété et de responsabilité à l'occasion de ces opérations. Note de service DGAL/SDSSA/2014-825 du 06-10-2014 : Document complet - PDF (230 Ko) Référence Vigial : A71044
L'Anses est chargée, depuis 2010, d'une mission de nutrivigilance dont l'objectif est d'identifier d'éventuels effets indésirables liés à la consommation des compléments alimentaires et de certains aliments spécifiques, comme les boissons énergisantes. Après plus de trois ans de fonctionnement, l'Anses dresse un premier bilan de son dispositif et souhaite rappeler aux médecins leur rôle clé [...]
Dans une décision rendue mardi, la Cour suprême des États-Unis a autorisé l'État de Californie à maintenir l'interdiction du foie gras en vigueur depuis 2012. Les juges ont refusé d'examiner un recours déposé par la chaîne de restaurants Hot's et par des producteurs de foie gras, dont l'Association des éleveurs de canards et d'oies du [...]
Tetra Pak lancera début 2015 sur le marché une brique en carton entièrement fabriqué à partir de matériaux renouvelables d’origine végétale. Ce nouvel emballage baptisé Tetra Rex végétal est composé de film polyéthylène basse densité (PEBD) d’origine végétale et d’un bouchon en polyéthylène haute densité (PEHD) d’origine végétale, tous deux provenant de canne à sucre. [...]
Le projet européen SAFEBAG porte sur la mise au point d'un système de décontamination sans produits chimiques pour les fruits et légumes frais, afin notamment de répondre à la demande des consommateurs pour des produits sains, nutritifs, naturels et écologiques. Le projet financé dans le cadre du programme du 7e PC vise à développer un [...]
Ayant constaté depuis 2004 des taux de non-conformité allant de 13 à 20% pour les préemballages, sur la base des contrôles officiels enregistrés, la DGCCRF met à disposition des opérateurs un guide de bonnes pratiques concernant les modalités du contrôle métrologique interne à réaliser par les emplisseurs et importateurs, de produits préemballés. Ce guide a [...]
Les Groupements de défense sanitaires (GDS) et les Fédérations régionales de lutte contre les nuisibles (Fredon) ont annoncé la création de l'Association française sanitaire et environnementale (AFSE). Cette association coordonnera les activités des deux réseaux afin d'avoir une vision globale de la sécurité sanitaire animale et végétale face aux dangers sanitaires. « L'objectif est de [...]
L'étude ISO 2013 met en évidence une hausse générale des certifications pour sept normes de systèmes de management (ISO 9001, ISO 14001, ISO 50001, ISO 27001, ISO 22000, ISO/TS 16949, ISO 13485), avec une augmentation de 4% du nombre de certificats de conformité délivrés à l'échelle mondiale. Le secteur du management de la sécurité des [...]
La ministre de la Santé Marisol Touraine a précisé que l'étiquetage nutritionnel prévu dans le projet de loi de santé sera le même pour tous mais d'application facultative. « L'idée est d'avoir un logo qui soit le même pour tous. Ce sera un système unique officiel facultatif ». Interrogée sur le système d'étiquetage que s'appête [...]