Le Bisphenol A (BPA) vient d'être ajouté dans la liste des substances chimiques en attente d'évaluation par l'Agence américaine de protection de l'environnement (EPA). Le BPA fait désormais partie des 90 substances chimiques incluses dans la loi sur le contrôle des substances toxiques (Toxic Substances Control Act), sélectionnées pour leurs dangers potentiels pour la santé [...]
Selon un nouveau rapport de l'Agence fédérale pour la sécurité de la chaîne alimentaire (Afsca), plus d'une cantine scolaire sur trois en Belgique ne répond pas aux exigences en matière d'hygiène. Des inspections menées en 2013 dans 4.700 cuisines de collectivités (cantines scolaires, de maison de repos, d'hôpitaux et de prisons) ont montré que seules [...]
La France, n°3 mondial en termes de contamination par des OGM Selon une nouvelle étude publiée dans la revue « International Journal of Food Contamination », la France se place en troisième position pour les produits alimentaires contaminés par des OGM. Ce résultat peu enviable s'explique avant tout par une surveillance plus attentive que dans [...]
Question parlementaire relative aux contrôles officiels sur les aliments premiers prix Question N° : 64402 de M. Jacques Cresta (Socialiste, républicain et citoyen - Pyrénées-Orientales) Ministère interrogé > Affaires sociales, santé et droits des femmes Ministère attributaire > Agriculture, agroalimentaire et forêt Rubrique > consommation Tête d'analyse > sécurité alimentaire Analyse > produits alimentaires premiers [...]
Le Comité Stratégique de la Filière Alimentaire du ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt a publié son guide de l'innovation alimentaire, destiné à inciter les entreprises agroalimentaires à lancer des projets d'innovation et à utiliser les dispositifs de financement existants. Développé grâce à l'ensemble des acteurs de la filière alimentaire, réunis au [...]
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (Efsa) a dévoilé les résultats de son évaluation des risques associés à l'exposition aux perchlorates présents dans les produits alimentaires, en particulier dans les fruits et légumes. L'analyse de 4.731 échantillons prélevés dans des fruits et légumes en provenance de six États membres a permis au groupe scientifique sur [...]
Les autorités américaines de la concurrence ont engagé une procédure contre le fabricant de lait en poudre pour bébés Gerber Products (groupe Nestlé), qu'elles accusent de mettre en avant des bénéfices thérapeutiques non avérés. La Federal Trade Commission (FTC) reproche à Gerber de promouvoir dans ses publicités le fait que la consommation régulière de son [...]
Le projet de norme ISO 9001:2015 (DIS-Draft International Standard) vient d'être approuvé par la très grande majorité (89%) des 79 pays appelés à se prononcer. Il s'agit de l'avant dernière étape avant la publication de la nouvelle version de l'ISO 9001 attendue en septembre 2015. Les quelque 3000 commentaires recueillis à l'occasion du vote du [...]
Le contrôle des règles communautaires relatives à la normalisation des fruits et légumes, mis en œuvre par la DGCCRF, a révélé un taux d'anomalies de 10%. Les principales non-conformités observées concernent le marquage des produits et la facturation. Les contrôles réalisés à tous les stades de la filière de commercialisation des fruits et légumes frais [...]
Dans une décision rendue le 28 octobre 2014, le tribunal de grande instance de Paris a rejeté une demande en référé déposée par l'Interprofession des fruits et légumes frais (Interfel), l'Association nationale pommes-poires (ANPP) et la Fédération nationale des producteurs de fruits (FNPF), contre une publicité de l'enseigne Biocoop incitant à ne pas acheter de [...]