Selon Le parisien, un agneau génétiquement au moyen d'une protéine de méduse (green fluorescent protein – GFP), né en 2010, aurait été introduit dans la chaîne alimentaire en novembre 2014 et commercialisé. L'animal produit par l'Institut national de recherche agronomique (INRA) a été développé dans le cadre de la recherche sur les greffes en cas [...]
L'Agence américaine de l'alimentation (FDA) vient d'annoncer l'élimination des acides gras trans (AGT) artificiels des produits alimentaires d'ici trois ans. Les experts de l'agence ont notamment conclu que les huiles végétales partiellement hydrogénées, principales sources d'AGT, ne peuvent être « généralement reconnues comme sans danger pour les consommateurs (statut GRAS). Pour la FDA, l'élimination des [...]
La Commission des Affaires juridiques (JURI) du Parlement européen a rejeté plusieurs amendements au règlement (CE) n° 1924/2006 du 20 décembre 2006 concernant les allégations nutritionnelles et de santé portant sur les denrées alimentaires. Un amendement déposé en mars dernier par la Commission de l'Environnement, de la Santé publique et de la Sécurité alimentaire (ENVI) [...]
Les autorités chinoises ont annoncé la saisie de 800 tonnes de viande congelée datant des années 1970, d'une valeur de près de 435 millions d'euro, dans le cadre d'une opération de démantèlement des trafics de viande. Au total, ce sont plus de 100.000 tonnes d'ailes de poulet, de morceaux de bœuf et de porc de [...]
A la publication de l’avis de l’Efsa sur le bisphénol A, le 21 janvier 2015, Ségolène Royal, Ministre de l'écologie, du développement durable et de l'énergie, s’est dite « très surprise » et a même déclaré que « le ministère allait faire expertiser cet avis, pour voir si le poids des lobbys n’était pas intervenu dans sa publication. [...]
Dès janvier 2016, la transparence sanitaire sera mise en œuvre partout en France. En attendant, elle fait l’objet d’une expérimentation dans deux villes françaises : Paris et Avignon. Présente à l’article 45 de la loi n° 2014-1170 du 13 octobre 2014 d'avenir pour l'agriculture, l'alimentation et la forêt, la transparence sanitaire consiste à faire connaître [...]
À l'occasion de leur dernière assemblée générale, les Brasseurs de France ont fait le point sur la révision en cours du décret n°92-307 du 31 mars 1992 portant application de la loi du 1er août 1905 sur les fraudes et falsifications en matière de produits ou de services en ce qui concerne les bières, dit [...]
La section caprine d'Interbev (l'Association nationale inter-professionnelle du bétail et des viandes) a lancé officiellement le 26 mai dernier les logos « Viande de chevreau française » et « Viande de chèvre française ». Ces deux secteurs rejoignent ainsi la signature Viandes de France. Cet aboutissement est le résultat d'un travail collectif associant l'ensemble des [...]
Les ministres européens de l'Agriculture ont trouvé le 16 juin un accord pour mieux encadrer l'essor du secteur bio, sans pour autant durcir les règles d'obtention du label. L'approche commune approuvée en Conseil des ministres va désormais permettre d'ouvrir les négociations avec le Parlement européen. Le compromis adopté va notamment permettre de garantir aux producteurs [...]
La DGCCRF a publié une fiche d'information pour mieux comprendre les mentions indiquant la date limite de consommation (DLC) ou la date de durabilité minimale (DDM) présentes sur les produits alimentaires préemballés. Lien vers la fiche d'information Référence Vigial : A75063