La qualité du blé tendre français a retrouvé des niveaux satisfaisants par rapport à la récolte 2014, selon FranceAgriMer. Toutefois, la teneur protéique s'élève à 11% seulement en moyenne, en baisse de 0,1% par rapport à l'an dernier, alors que le niveau idéal est estimé à 11,5%. Concernant les critères de référence, l'indice de chute [...]
En janvier 2011, le président Barack Obama a ratifié le Food Safety Modernization Act (FSMA - Loi de modernisation de la sécurité alimentaire). Quatre ans plus tard, plusieurs textes d'applications viennent enfin d'être publiés. Deux textes relatifs à l'application de contrôles préventifs pour les produits d'alimentation humaine et animale sont désormais disponibles en pré-téléchargement, avant [...]
Selon le cabinet Stericycle ExpertSOLUTIONS, les notifications d'alerte et rappels d'aliments en Europe ont augmenté de 2% au second trimestre 2015 par apport au T1. En revanche, le nombre de rappels s'inscrit en retrait par rapport au T2 2014 (-31 notifications). Au total, 773 notifications d'alerte et rappels d'aliments ont été comptabilisés au T2 2015. [...]
Les résultats de l'enquête menée en 2014 par la DGCCRF montrent que le taux des produits cidricoles non conformes (plus de 30%) reste élevé malgré les efforts pour améliorer la qualité des produits. Dans le détail, l'analyse de 97 cidres et poirés montre un taux de non-conformités de 47,5% : 72% des anomalies constatées sont [...]
Ségolène Royal, Ministre de l'Écologie, du Développement durable et de l'Énergie et Stéphane Le Foll, Ministre de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt, Porte-parole du Gouvernement ont décidé de demander à la Commission européenne l'exclusion du territoire national pour les 9 maïs OGM déjà autorisés ou en cours d'autorisation au niveau européen. Cette décision [...]
Nous vous proposons une nouvelle version de notre dossier d’étude sur les perturbateurs endocriniens et le bisphénol A : Le pôle Q.S.N.E GEDAL
Les députés européens ont adopté mercredi en commission le projet de loi transposant les nouvelles règles européennes d'autorisation de mise en culture des OGM. Le texte sur « la prévention des risques » transpose notamment une directive européenne adoptée au début de l'année, et permettant aux États membres d'interdire la mise en culture des OGM [...]
La Direction générale des l'alimentaire (DGAL) a créé un groupe de travail sur les emballages pour le transport de denrées périssables, chargé d'identifier les freins au respect de la réglementation ainsi que les dispositions techniques adaptables au cas particulier des envois en colis réfrigérants par messagerie express. Ses travaux démarreront le 20 octobre prochain et [...]
Suite à l'affaire de la viande de cheval qui a éclaté en 2013, la DGCCRF a dévoilé les résultats des contrôles renforcés menés en 2014 sur les plats cuisinés supposés contenir du bœuf comme ingrédient principal. Les tests réalisés sur 160 prélèvements (produits à base de viande, viandes hachées et préparations de viande) effectués par [...]
La Commission européenne a décidé d'interdire les importations alimentaires originaires du Nigeria, en raison de taux élevés de polluants chimiques détectés dans certains produits. L'interdiction qui s'étendra jusqu'au 16 juin 2016 fait suite à de multiples avertissements lancés à Abuja par Bruxelles. Les haricots, les graines de melon et de sésame, la patate douce, les [...]