Les ministres Stéphane Le Foll et Emmanuel Macron ont présenté lundi en Conseil des Ministres un projet de décret relatif à l'étiquetage de l'origine de la viande utilisée en tant qu'ingrédient dans les plats transformés. À noter que le texte inclut aussi des dispositions relatives au lait utilisé dans les produits transformés. Il devrait être [...]
La commission Agriculture du Parlement européen a adopté le 8 février une proposition de révision du cahier des charges de l'agriculture biologique. Ce projet de texte ouvre notamment la voie à un assouplissement de la certification bio. De son côté, la Commission européenne avait présenté en mars 2014 un projet de règlement visant au contraire [...]
Le collectif citoyen « Consommateurs pas cobayes » a déposé le 9 février une plainte auprès de l'État français, via la DGCCRF, et de l'Union européenne pour non-respect de la réglementation relative à l'accès à l'information sur les OGM. Après avoir réalisé une pétition ayant rassemblé plus de 240.000 signatures, le collectif réclame l'étiquetage obligatoire [...]
Des chercheurs espagnols et italiens ont annoncé le développement de « super spaghettis », contenant des teneurs élevées en fibres et protéines, et qui pourraient permettre de limiter les risques de maladies cardiovasculaires. D'après les résultats publiés dans le Food Research International Journal, de nouvelles technologies vertes permettent aujourd'hui d'obtenir des farines fonctionnelles à partir [...]
À l'occasion de la visite du commissaire européen à l'agriculture Phil Hogan, en Colombie et au Mexique, l'UE a entamé des négociations en vue d'un accord bilatéral sur le commerce des produits biologiques. L'objectif est de parvenir à la reconnaissance mutuelle des règles et des systèmes de contrôle de la production qui seront considérés comme [...]
Une étude commanditée par le consortium européen Emabois a confirmé l'innocuité hygiénique des emballages en bois brut pour le contact alimentaire. L'étude a porté sur trois essences de bois : le pin, l'épicea et le peuplier. Environ 19.200 tests (7.600 en chimie et 11.600 en microbiologie) réalisés en conditions réelles ont ainsi confirmé que les [...]
Deux produits alimentaires sur trois vendus en Espagne contiennent des doses excessives de graisses saturées, selon une nouvelle étude de l'organisation de consommateurs OCU. L'étude a porté sur 69 produits achetés en octobre dernier dans les magasins espagnols. La majorité des produits ayant révélé de faibles teneurs en graisses saturées sont formulés à base d'huile [...]
Le ministre de l'Agriculture Stéphane Le Foll a annoncé qu'il proposera prochainement un projet de décret en Conseil d'État pour rendre obligatoire l'étiquetage d'origine des viandes sur les produits transformés. L'objectif est notamment de réorienter les consommateurs vers les viandes françaises. Référence Vigial : A78938 A noter que ce décret s’inscrit dans le règlement CE [...]
Trois ans après le scandale des lasagnes à la viande de cheval, l'UFC-Que Choisir a publié les résultats d'une enquête sur la mention de l'origine des viandes dans les produits transformés. L'enquête a porté sur 245 aliments de consommation courante à base de viande de bœuf, de porc et de poulet pour 13 grandes marques [...]
Le potentiel des protéines d'insectes en tant qu'alternative pour l'alimentation humaine et animale est bien réel, selon des chercheurs réunis lors d'un récent séminaire du Westminster Food & Nutrition Forum. Le Dr Rick Mumford, directeur scientifique au sein de l'Agence britannique de la recherche alimentaire et environnementale (FERA), a notamment confirmé la viabilité économique de [...]